経営のデザイン大学Vol.024「なぜ?フードホールが流行るのか?」
2018年10月6日
なぜ?フードホールが流行るのか?
深夜のラーメン屋での出来事
↓
私「ビールと餃子お願いします」
店員「すみません。うちはラーメンを頼んでもらわないと・・」
私「う!」
・私はご飯食べたから飲み物だけ
・僕はがっつり食べよう
・私はデザートだけ
フードホールは顧客視点の最たるもん
なぜ?フードホールが流行るのか?
深夜のラーメン屋での出来事
↓
私「ビールと餃子お願いします」
店員「すみません。うちはラーメンを頼んでもらわないと・・」
私「う!」
・私はご飯食べたから飲み物だけ
・僕はがっつり食べよう
・私はデザートだけ
フードホールは顧客視点の最たるもん